Польза квашеной капусты для здоровья

Польза квашеной капусты для здоровья
Все статьи

Белокочанную капусту квасили еще наши предки, это древнейший метод консервирования продуктов в процессе которого вырабатываются полезные бактерии которые вырабатывают молочную и уксусную кислоты тем самым понижая уровень щелочности в квашеной капусте что делает ее вкус кислым. Уже давно доказано, что квашеная капуста намного полезней сырой, в первую потому, что она  является отличным витаминным миксом.

Все это благодаря тому, что  находясь в рассоле капуста имеет свойство длительное время содержать в себе витамин С, витамин А, витамин К не разрушая и предотвращая их окисления.

Полезные свойства квашеной капусты

Во первых полезные свойства Квашеной  капусты состоят в том, что она является  отличным антиоксидантом благодаря большому содержанию  витамина С. В 100 граммах квашеной капусты содержится 21 мг. витамина С, всего 20 калории, 5 граммов углеводов, 1 грамм белка, а холестерина и жиров квашеная капуста и вовсе не содержит. Также в квашеной капусте содержаться большое количество витамина К, витамина А, группы витаминов В, магний, железо, калий, цинк, йод.

Квашеная капуста, полезна тем, что она усиливает иммунную систему, благотворно влияет на перистальтику кишечника, стимулирует обмен веществ и даже повышает мужскую потенцию.
Квашеная капуста является хорошим помощником  в борьбе с холестерином, сахарным диабетом и даже раком. Так же, квашеная капуста полезна тем, что благотворно влияет на психоэмоциональную систему, повышая стресоустойчевость человеческого организма, а благодаря тому, что она не содержит холестерина, ее активно используют в различных диетах для похудения. А еще квашеная капуста есть незаменимой в народной медицине.

Один из рецептов народной медицины на основании  рассола из квашеной капусты

Витаминизированный коктейль — смешать 300 грамм томатного сока 300 грамм рассола из квашеной капусты, добавить 100 грамм сахара, 1 столовую ложку лимонного сока, досыпать щепотку соли и еще добавить 0,5 литра не охлажденной кипяченой воды, все это нужно  перемешать. Выпивая по 200 мл. этого коктейля в день, вы обеспечите организму все необходимые витамины и микроэлементы. Если из этого рецепта исключить сахар, то он станет очень полезным в борьбе с сахарным диабетом.

Такой напиток также, очень полезен и при заболеваниях печени. Его принимают довольно длительный период по 1/2 стакана трижды в день.
 На основании исследований немецких ученых было доказано, что человек, который  употребляет в пищу порцию квашеной капусты 2-3 раза в неделю, существенно снижает риск рака кишечника.

Обязательно поделитесь в соц. сетях

0

Комментариев нет

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Польза грудного молока
Все статьи
Польза грудного молока

Будущей маме нужно заранее подготовиться к грудному кормлению своего малыша. И настрой должен быть правильный. Нужно знать, что ты обязательно будешь кормить. Многие женщины под предлогом того, что у нее мало молока, очень легко сдаются и бросают кормить. На самом деле это неправильно. Бывают такие периоды, когда, действительно, молока бывает …

Обязательно поделитесь в соц. сетях

0
Самый модный цвет волос?
Все статьи
Самый модный цвет волос?

В 2016 году в моде снова естественность и классика. Пестрое, кричащее безумие цветов прошлого года завершилось. Яркие, ненатуральные цвета вроде красного, фиолетового вышли из моды. В этом году важно просто ухаживать за волосами, сохраняя их здоровье и красоту. Самый модный цвет –рыжий. Его счастливые обладательницы будут главными модницами сезона. Особенно …

Обязательно поделитесь в соц. сетях

0
Тяжесть в ногах при беременности
Все статьи
Тяжесть в ногах при беременности

Увеличение веса и давления матки на большие брюшные вены способствуют возникновению ощущения тяжести в ногах во время беременности. Симптомы этого недуга проявляются, в частности, через дискомфортное чувство тяжести, боль, варикозное расширение вен и отеки нижних конечностей. А лечение направлено, прежде всего, на предотвращение застоя крови и исключение тех факторов, которые …

Обязательно поделитесь в соц. сетях

0

css.php